カット＆サーブボード M | #702 MOCOMICHI HAYAMI

カット＆サーブボードM|#702MOCOMICHIHAYAMI

定価5,184円(税込)

高知県の豊かな木材を使い最良のまな板
【サイズ】
W350×D210×H16mm
【品質表示】　
材質：サクラ　　表面加工：オリーブオイル仕上げ

高知県の豊かな木材を使い最良のまな板を作り出す「土佐龍」が生んだMOCOMICHIHAYAMI（もこみち）のカット＆サーブボードです。
MOCO'Sキッチン（モコズキッチン）でもお馴染みのトントントンという刃あたりの良い音を是非再現してください。

Mサイズ\t350×210×16mm
素材\t桜、オリーブオイル仕上げ（表面）
製造\t土佐龍
ブランド\tMOCOMICHIHAYAMI×土佐龍×LIMON
原産国\t日本
「木の料理人」が集まるブランド土佐龍
もこみち氏のこだわるまな板を作るのは、高知県に拠点を構える「土佐龍」。
常に道具を使用する料理人のことを考え、高知県の豊かな土壌が作り出す木を完璧なまでに加工する「木の料理人」が集まるブランドとして名高い。
今回は桜の木を使用し、高級感のある美しい木目が目を引きます。
豊富な天然の油分に含まれる抗菌作用で、変色しにくくお手入れ次第で大変長持ちします。
刃先に優しく調理がしやすいのも、天然素材ならではの特長です。

カッティングボード、裏を返せばサーブボード
まな板としてだけでなく、その美しい木目を活かし、
カット面の裏側はサーブボードとしても使用することができます。
食材を盛り付けてそのままサーブすれば、おしゃれな食卓となるでしょう。クッキングボードの角をよく見ると、テーパーがついており、裏返しやすくなっているので機能性も抜群です。


刃当たりのいいサクラの木を使っています。ヘンケルスのナイフに相性ピッタリのカッティングボードです。オリーブオイル仕上げをしているので木の質感がとても綺麗です。裏返しやすい側面の角度と裏返すとサービングボードとしても使用できるとても便利なカット＆サーブボードです。